Osnovana 1996. godine u Banjoj Luci, Bosna i Hercegovina, naša kompanija se od samog početka posvetila proizvodnji vrhunskih voćnih rakija, likera i žestokih alkoholnih pića. Naša misija je jasna: stvoriti pića koja će odražavati bogatstvo prirodnih ukusa i autentičnost naše regije.
Tokom 30 godina postojanja stvorili smo više brendova koji nose potpis našeg glavnog tehnologa, gospođe Divne Došen. Ova vrlo autentična dama ima dugogodišnje iskustvo u pravljenju pića, a njen svojeručni potpis koji ćete pronaći na našim etiketama, garancija je kvaliteta.
Za samo 28 godina, dobili smo veliki broj nagrada, a redovno učestvujemo i na najprestižnijim sajmovima u našoj industriji.
Najponosni smo na činjenicu da su naše rakije sinonim za dobro druženje, važne razgovore i bitna veselja u životima naših potrošača.
Naša firma je više od mjesta za rad. Ona je zajednica u kojoj većina naših 50 zaposlenih radi od njenog osnivanja. Ova posvećenost i lojalnost osnova su naše kompanije, stvarajući atmosferu koja potiče na rast i razvoj. Svaki član našeg tima dijeli strast prema stvaranju pića koja nose duh naše zemlje.
U selu Nožičko kod Srbca smjestili smo naš voćnjak, površine 40 hektara, koji je srce naše proizvodnje. Ovaj plodni prostor zove se „Krug ljubavi“, i nalazi se pod stručnim nadzorom agronoma Radenka Gromilića, koji nam osigurava najbolje sirovine za našu proizvodnju.
O voćnjaku se brine diplomirani agronom Radenko Gromilić, ili kako ga mi od milja zovemo – Bato. Nećete vjerovati, ali dok je naš voćnjak još bio oranica, Bato je bio mali dječak koji se tu igrao. Sada kao odrastao porodični čovjek, on brine o našim voćkama i obezbjeđuje kvalitetne sirovine na kojima insistiramo.
Za vrijeme berbe, svi se okupimo kako bismo zajedno proslavili ono što nam je priroda dala. Voćnjakom se čuje pjesma, ubrzani koraci, i zvuk traktora koji odvozi voće. Zato naši proizvodi imaju posebnu vrijednost.
Da, sada razumijete o čemu pričamo i zašto „Krug ljubavi“.
Vrhunske voćne rakije proizvode se od svježeg, zdravog i zrelog voća. Dozrijevanje voća prati se da bi se odredilo idealno vrijeme za početak branja. Ubrano voće skladišti se u hladnjačama, gdje se kontinuirano provjeravaju parametri za određivanje idealnog trenutka za preradu. Prerada počinje odstranjivanjem oštećenih plodova i pranjem, nakon čega se voće pasira. Na taj način dobijamo čistu voćnu kašu, koja se pumpama prebacuje u tankove za fermentaciju. Svi fermentori su od nerđajućeg čelika. Fermentacija se odvija u kontrolisanim uslovima i traje 7-10 dana.
U tom periodu vrši se kontrola nivoa šećera, alkohola i ukupnih isparljivih kiselina. Kontrolom koncentracije alkohola utvrđuje se kraj fermentacije i takva komina prebacuje se u kotlove na destilaciju. Destilacija se odvija na klasičan način u bakarnim kotlovima sa separatorima. Dobijeni destilat izjednačava se i odležava u cisterni. U toku odležavanja pripremljeno piće hladno se stabilizuje. Ponosimo se činjenicom da u proizvodnji biljnih likera, voćnih rakija i žestokih alkoholnih pića koristimo biljke sa naših prostora. Neke od biljaka sami beremo, a neke otkupljujemo od naših vrijednih travara. Brižljivo ih čuvamo i pripremamo kao najvrijednije sastojke naših pića.
U tom periodu vrši se kontrola nivoa šećera, alkohola i ukupnih isparljivih kiselina. Kontrolom koncentracije alkohola utvrđuje se kraj fermentacije i takva komina prebacuje se u kotlove na destilaciju. Destilacija se odvija na klasičan način u bakarnim kotlovima sa separatorima. Dobijeni destilat izjednačava se i odležava u cisterni. U toku odležavanja pripremljeno piće hladno se stabilizuje. Ponosimo se činjenicom da u proizvodnji biljnih likera, voćnih rakija i žestokih alkoholnih pića koristimo biljke sa naših prostora. Neke od biljaka sami beremo, a neke otkupljujemo od naših vrijednih travara. Brižljivo ih čuvamo i pripremamo kao najvrijednije sastojke naših pića.
